【主料】2人份 牛腿肉100克 【辅料】 盐2克 食用油100毫升 花椒粉2克 白胡椒粉2克 白熟芝麻10克 十三香3克
步骤1
牛腿肉切条，放入容器，加盐，搅拌均匀，腌制10分钟
步骤2
用竹牙签穿入肉条内
步骤3
锅中热油，油温烧至七成热，倒入肉串，炒至牛肉变色
步骤4
锅中倒入肉串，白胡椒粉，熟白芝麻，干煸1分钟
