【主料】 猪大骨头300克 黑豆30克 【辅料】 桂圆12粒 橙皮1片 食盐适量
步骤1
黑豆洗净，爆香；（锅内不能加油）
步骤2
元肉杞子洗净
步骤3
猪骨洗净斩件
步骤4
锅内加水，烧沸，加入猪骨煮5分钟，捞起过冷河
步骤5
汤锅加入适量的水，倒入猪骨、黑豆、元肉、杞子、橙皮，煲1.5小时后加入盐，再煮10分钟，调味即可
