【主料】1人份 大米适量 猪肉适量 时蔬杂菜(青豆、玉米、胡萝卜丁)适量 洋葱适量 小白菜适量 【辅料】 凤球唛 马铃薯淀粉适量 味极鲜酱油适量 色拉油适量 生抽适量 蚝油适量 白糖适量 香油适量 盐适量 清水适量

1. 将大米淘洗干净,浸泡一个小时左右

2.凤球唛马铃薯淀粉让肉更加滑嫩

3. 将猪肉切丁,加入一小勺凤球唛马铃薯淀粉、味极鲜酱油腌制一下;(喜欢吃肥一点的,可将肉丁换成五花肉做,主要我们家都喜欢吃瘦肉)

4. 在浸泡好的大米里加入适量色拉油

5. 大火煮开后,在砂锅上架一双筷子(这样防止水溢出)然后盖上盖子

6. 将时蔬杂菜洗净、洋葱切丁备用

7. 在锅里倒入清水,放入洗好的青菜,加入适量色拉油,盐,直至变色捞出沥干水分!(这样煮好的青菜就能保持翠绿色啦!)

8. 热锅倒油,倒入腌制好的肉丁,炒至微黄,装入盘中备用

9. 在锅里加入时蔬杂菜洋葱丁,加入适量盐,煸炒至断生,装入盘中备用

10. 十五分钟左右,大米已煮至八九成熟,这时候将炒好的材料如图所示摆在饭上面,开最小火再煮3分钟左右,然后盖上盖子,焖10分钟

11. 取一小碗,加入生抽、蚝油、白糖、清水、香油搅拌均匀,即成酱汁

12. 最后淋入调好的酱汁,拌匀,即可食用!

13. 不错吧!自己做的就是料足!