【主料】4人份 鸡翅中500克 【辅料】 油适量 盐适量 甜辣椒少量 面粉3汤匙 水3汤匙 鸡粉少许 香酥炸粉半包
步骤1
鸡中翅洗净沥干水，准备香酥炸粉。（香酥炸粉超市里有销售的，有各种口味可以按自己需要选择）
步骤2
在鸡翅两面划两道口，容易入味
步骤3
全部处理好后放进碗内，调入盐、鸡粉搅拌均匀，腌制30分钟以上
步骤4
倒出炸粉，用碗盛起
步骤5
加上3汤匙左右的清水，再加上3汤匙左右的面粉拌匀
步骤6
把腌制好的中翅浸泡在炸糊里，搅拌均匀，让鸡中翅裹满炸粉
步骤7
热锅，倒适量油，用一只筷子试试温度，筷子周围冒出小泡表示可以下鸡翅啦
步骤8
加入鸡翅，调成中小火，炸至两面焦黄色
步骤9
捞起、用厨房专用吸油纸吸干多余的油脂
步骤10
配点甜辣酱非常美味哦
