【主料】4人份 猪大骨头600克 墨鱼(干)80克 小白菜干100克 黄豆50克 【辅料】 盐适量 鸡粉少许 清水8碗
步骤1
食材：猪大骨、墨鱼干、菜干、干黄豆
步骤2
菜干、黄豆、墨鱼干提前半小时浸泡
步骤3
汤锅内放入8碗左右的清水，放入黄豆、墨鱼干
步骤4
猪骨头焯一下水，去掉部分油脂
步骤5
捞起冲洗干净
步骤6
放入汤锅中
步骤7
菜干浸泡软后洗净，捞起挤干水分，切段
步骤8
放入汤锅中
步骤9
遮上锅盖，大火煮开15分钟后调成中火，煲1小时左右
步骤10
汤煲好后调入盐、鸡粉，搅拌均匀即可喝汤
