【主料】 猪大排200g 胡萝卜100g 花生50g 枣（鲜）50g 【辅料】 食盐适量 当归20g 党参10g
步骤1
准备食材：胡萝卜洗净、淮山洗净去皮，排骨洗净
步骤2
红枣和花生先用水泡过
步骤3
排骨放热水锅了焯10钟左右
步骤4
去掉浮油，水留用
步骤5
胡萝卜和淮山切滚刀块
步骤6
准备调料：大葱、姜切片，橘皮、党参、当归称好分量备用
步骤7
把当归、党参和其他香料放一块干净纱布里，用纱布包好，白线系紧
步骤8
猪排骨的水连同排骨倒入沙锅内
步骤9
放入胡萝卜、淮山
步骤10
再放入葱姜
步骤11
放入红枣和花生
步骤12
再把水填满，放入料包，开始用文火炖，大约2小时
