【主料】 猪蹄500g 【辅料】 黑豆50g 长思水晶蜜枣5g 陈皮适量 食盐适量
步骤1
猪手洗净斩件
步骤2
焯水过冷河洗净待用
步骤3
黑豆洗洗。干锅炒香
步骤4
炒香的黑豆放一边待用
步骤5
蜜枣跟陈皮洗洗待用
步骤6
深汤锅内加入适量水，倒入猪手、黑豆、蜜枣、陈皮一块煲
步骤7
煲1.5小时后，瓢去汤面上的杂质，加入盐调味即可食用
