【主料】2人份 多宝鱼1条 【辅料】 姜丝4克 葱丝10克 姜片3克 辣椒6克 料酒40克 盐2克 蒸鱼鼓油40克 食用油50毫升
步骤1
葱切丝
步骤2
姜切丝和片
步骤3
辣椒切丝
步骤4
多宝鱼打花刀
步骤5
将鱼放入锅中加入料酒、盐、葱花、姜片大火蒸8分钟
步骤6
将鱼拿出放在盘子上盖上葱丝、姜丝、辣椒丝后浇上蒸鱼鼓油
步骤7
大火烧滚油，将滚油淋在鱼上
