【主料】 芥蓝500克 【辅料】 花生油适量 姜2克 蒜3瓣 盐5克 纯净水适量
步骤1
姜切成丝，大蒜拍扁切丁
步骤2
芥蓝放入加了盐的滚水中焯水3-5分钟，依据芥蓝大小增减
步骤3
焯水后的芥蓝装盘，方向要摆放一致，保持美观
步骤4
炒锅放适量油，稍热后放入姜蒜翻炒。炒好后将油和姜蒜一起淋入装好的芥菜上
步骤5
最后将之前煮芥蓝的盐水浇在芥蓝上入味，这道菜就完成了
