【主料】4人份 鲜白果30克 腐竹50克 薏米50克 鹌鹑蛋7个 【辅料】 冰糖120克 水适量
步骤1
准备食材
步骤2
白果去除外衣和里面的芯加清水，薏米和腐竹用清水浸泡半小时
步骤3
烧水把鹌鹑蛋煮熟后去壳
步骤4
锅内倒入水，水尽量要满锅，加入清洗后白果和薏米，大火煮开后再转中火慢慢炖至薏米糯烂
步骤5
再倒入腐竹和鹌鹑蛋，再加入冰糖一起大火煮开煲至10-20分钟即可食用
