【主料】1人份 猪肉(瘦)400克 红参10片 田七6片 红枣8个 【辅料】 食盐适量 清水2碗
步骤1
所有食材：土猪瘦肉、红参片、三七片、红枣
步骤2
瘦肉洗净切片
步骤3
红枣去核、红参、三七洗净，全部处理好的食材倒进汤盅里
步骤4
用一个汤锅加上大量水，置上架子，放进炖盅，加上清水，留两厘米空隙水位为佳
步骤5
遮上炖盅盖
步骤6
再遮上汤锅盖，大火煮开后调成中火慢炖2个小时
步骤7
炖好后调入盐，用汤勺搅拌均匀即可
