【主料】2人份 五花肉150克 【辅料】 菠萝200克 红椒半个 柿子椒半个 番茄酱3大匙 白糖1大匙 食盐1/2小匙 淀粉2大匙 水淀粉适量 植物油少许
步骤1
五花肉洗净切成厚片（厚块），加入盐，腌制30分钟
步骤2
在腌制好的肉里，加入淀粉抓匀
步骤3
锅内倒入油，烧至7成热时，放入肉，炸至变白，捞出淋干油
步骤4
转大火，将油烧热，将所有炸好的肉重新倒入锅里，炸制金黄色，捞出
步骤5
锅内留少许底油，倒入番茄酱和白糖，炒匀
步骤6
倒入青红椒，菠萝翻炒
步骤7
加入肉片翻炒
步骤8
调入水淀粉，翻炒均匀即可
