【主料】(多人份) 白菜苔500克 猪油渣少许 蒜1个 【辅料】 油适量 盐适量 鸡粉少许
步骤1
菜心浸泡片刻，摘洗干净
步骤2
蒜瓣去皮拍碎、取出猪油渣
步骤3
菜心洗净捞起，沥干水
步骤4
热锅、下蒜蓉爆香
步骤5
加入猪油渣
步骤6
倒入菜心，保持大火迅速翻炒
步骤7
炒至菜心软透，调入盐、鸡粉，翻炒均匀即可
