【主料】2人份 纯牛奶80克 淡奶油90克 冷冻蛋挞皮10个 【辅料】 炼乳5克 白糖20克 鸡蛋1个 低筋面粉5克
步骤1
先把材料都准备好，然后取一只小奶锅，把牛奶、淡奶油、炼乳和白糖倒入锅中，小火加热直到白糖完全融化后关火
步骤2
在加热后的液体中筛入低筋面粉，完全搅拌均匀，取一个筛子，把搅拌均匀后的蛋挞液过筛，这样可以把还没有拌匀的大面粉颗粒筛出来
步骤3
准备好蛋挞皮，把过筛后的蛋挞液注入进去，只要注入八分满就可以了，预热好烤箱，温度200度左右，将蛋挞放入烤箱中层烤20分钟，烤出表面小小的焦痕即可出炉
