【主料】2人份 石斑鱼400克 【辅料】 小葱1个 蒸鱼豉油1汤匙 食盐1/2茶匙 植物油2汤匙
步骤1
石斑鱼买好请商家处理干净，然后在背脊2边各划一刀，不要划断，用少许盐抹匀腌制5分钟左右
步骤2
香葱切断，姜切薄片垫在盘底，摆上腌制好的石斑鱼，鱼身也放上些香葱段、姜片
步骤3
入烧开的热水锅中，蒸5分钟左右(具体时间根据鱼的大小)
步骤4
盛出移入另一个盘子，撒香葱丝、淋蒸鱼豉油，植物油2汤匙烧热，浇上就好了
