【主料】 鸭胗200g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 辣椒粉适量 孜然适量 小葱适量 元贞糖适量 生抽适量
步骤1
买回来的鸭胗
步骤2
将鸭胗清洗干净然后切花状，用盐和姜，酒腌制片刻
步骤3
准备香葱和姜
步骤4
锅里烧开水将香葱放入
步骤5
将腌制好的鸭胗放入锅里煮开去鸭胗腥味然后捞起沥干水份
步骤6
另起锅热油将处理好的鸭胗，姜葱放入锅里爆炒
步骤7
加入孜然和辣椒粉，生抽，少许糖快速翻炒均匀
步骤8
将所有食材炒收汁即可
步骤9
炒好的“香辣孜然鸭胗”嚼劲十足，香辣可口。细嚼慢吞特有滋味！是下酒或看电视的好伙伴！
