【主料】 丝瓜1000g 【辅料】 食盐适量 调和油适量 元贞糖适量 酱油适量 淀粉适量 葱适量 姜适量
步骤1
丝瓜去皮切成块状，肉洗净，剁碎
步骤2
肉在剁的时候加一点姜和葱一起剁。接着放入盐，油，糖，酱油，淀粉，朝着一个方向一个劲地搅拌
步骤3
将肉末磋成圆形，放入烧开的水当中，两分钟后就捞起来备用。
步骤4
烧一锅水，水开之后就放进水瓜，肉丸，放点盐，中火烧开，小火慢炖十分钟，即可出锅
