【主料】2人份 芥蓝500克 【辅料】 蒜1头 植物油适量 生抽5克 食盐3克
步骤1
准备好所需食材
步骤2
将芥兰去除外面表皮
步骤3
将芥兰切片
步骤4
切好的芥兰放入锅中氽烫，滴入少许食用油和食盐，氽烫至八分熟后捞出
步骤5
氽烫好的芥兰捞出后快速投入冷水中
步骤6
锅内倒油后放入蒜蓉爆香
步骤7
倒入沥干水的芥兰片翻炒，出锅前加放少许生抽调味
