【主料】 牛肉300克 番茄400克 【辅料】 大蒜10克 生抽10毫升 料酒5毫升 淀粉5克 姜5克 小葱3克
步骤1
牛肉切成片后加入适量姜丝
步骤2
加入适量料酒
步骤3
加入适量生抽
步骤4
加入适量食用油和一勺淀粉
步骤5
然后用手抓匀腌制五分钟
步骤6
番茄洗净切大块
步骤7
锅中热油后把牛肉倒入翻炒
步骤8
牛肉炒熟后盛出
步骤9
锅中热油爆香蒜米，把番茄倒入翻炒
步骤10
加入适量白砂糖
步骤11
加入适量盐
步骤12
加入适量开水，把番茄煮至软
步骤13
把之前炒好的牛肉倒回锅中
步骤14
加入适量生抽
步骤15
最后加适量葱花即可
