【主料】3人份 金昌鱼1 条 【辅料】 盐3克 食用油5毫升 姜丝适量 葱丝适量 生抽10克
步骤1
1、准备金昌鱼1条，双面打花刀，撒上盐3g抹匀；
步骤2
2、隔水入锅，放入蒸鱼豉油3g，大火蒸12分钟；
步骤3
3、起锅放入油5ml，加热，鱼身放上姜丝、葱丝，生抽10g；
步骤4
4、淋上热油
步骤5
5、出锅即可食用
