【主料】4人份 面粉300克 南瓜泥100克 酵母(干)4克 【辅料】 豆沙适量 黑芝麻适量
步骤1
南瓜，蒸熟后，倒成南瓜泥
步骤2
加入适量的面粉，搅拌成絮状，再揉成面团，进行发酵
步骤3
发酵至两倍大，就可以了
步骤4
揉成光滑的面团，排气，分成几个小面团
步骤5
豆沙也揉成一个一个的小球，豆沙球
步骤6
面团，按平
步骤7
上面放上豆沙的小球
步骤8
用虎口包起来，揉成圆形，一头尖
步骤9
上面用剪刀，剪成刺猬的小刺
步骤10
上面用黑芝麻，点缀成刺猬的眼睛
步骤11
依次做好其余的，放入蒸锅中，醒10分钟；冷水上锅蒸15分钟，焖2分钟，出锅
