【主料】5人份 羊肉1000克 【辅料】 黄酒100克 生抽50克 老抽10克 冰糖50克
步骤1
羊肉切块洗干净
步骤2
放入电饭煲，冷水加入，水要多，浸过羊肉
步骤3
烧时盖子不要盖
步骤4
烧开后把浮上面的沬子盛出，要不停，再加黃洒，十斤羊肉一斤黄酒比例，加后烧开后又有泡沫出来。再次弄出来
步骤5
加老抽酱油。提色，再加生抽
步骤6
一直不盖鍋盖烧熟
步骤7
最后吃前再放冰糖，咸淡适口后即可盛出。上面撒大蒜叶助香
