【主料】 牛尾400g 【辅料】 胡萝卜200g 洋葱200g 咖喱适量 葱30g 姜适量 黄酒适量 八角1粒
步骤1

牛尾牛腱泡出血水,洗净
步骤2

大葱切段、姜切片
步骤3

水烧开后,加牛尾牛腱,煮开后去血污,到黄酒,加入香料
步骤4

洋葱切大片,胡萝卜切块,加入
步骤5

煮至牛尾略酥后,加入咖喱块,煮至酥烂