【主料】 莲子60g 【辅料】 食盐适量
步骤1

小肠洗净备用
步骤2

炉上烧开水,把洗净的小肠放入烫下,捞出装盘备用
步骤3

把小肠用剪刀剪段
步骤4

莲子洗净,用温水泡发
步骤5

姜片放入预热的炖锅里
步骤6

把小肠也倒进去
步骤7

注入适量的开水,盖上盖子大火炖1个小时
步骤8

再把泡好的莲子倒入锅里‘
步骤9

盖上盖子继续炖30分钟
步骤10

开盖调味即可食用