【主料】1人份 鲜面条300克 【辅料】 食用油5毫升 葱末5克 姜末3克 黄豆酱30克 猪肉末100克 白菜丝50克 豆芽30克 芹菜30克 胡萝卜丝30克 黄瓜丝20克
步骤1
先制作炸酱，在倒入食用油的热锅中依次放入葱末、姜末、黄豆酱，搅拌均匀
步骤2
然后放入猪肉末，继续翻炒
步骤3
接着进行菜码的准备，将切好的白菜丝、芹菜丝以及豆芽，每样都放入沸水中煮15秒捞起备用
步骤4
把面条放入锅中煮熟后捞起装碗
步骤5
最后在面上码上黄瓜丝、胡萝卜丝、芹菜、豆芽、白菜丝，加上炸酱即可享用
