【主料】 冬瓜500g 草鱼300g 赤小豆80g 白豆50g 【辅料】 姜3片 食盐适量 长思水晶蜜枣1个
步骤1
赤小豆和眉豆提前洗净，泡水备用
步骤2
冬瓜洗净，去籽，切成块备用
步骤3
鲩鱼去鳞，用油锅煎香两面
步骤4
加入姜三片，陈皮一小块，蜜枣一个，开水适量大火煮开
步骤5
冬瓜提前放在高压锅中，把鱼和汤倒入高压锅中，加入泡过的赤小豆和眉豆
步骤6
盖上盖子，用高压锅压约25分钟，最后加盐调味即可
