【主料】 鸡腿500g 板栗50g 【辅料】 莴笋100g 胡萝卜50g 食盐适量 料酒适量
步骤1
做法非常简单，鸡腿洗净，用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨，切成小块，放入容器，加入适量的盐，白胡椒粉，料酒搅拌均匀，放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话，可以把鸡皮去掉再切块
步骤2
把栗子洗净，煮熟去皮。栗子去皮的方法可以参考栗子鸡的做法，里面有详细的步骤
步骤3
还需要准备一点莴笋和胡萝卜，莴笋、胡萝卜分别洗净去皮，切成菱形片，再准备一点姜片。家里有枸杞的话，取一点洗净备用
步骤4
取一个小汤煲，放入刚刚准备好的所有材料，鸡肉，栗子，莴笋，胡萝卜，枸杞，姜片，再倒入少许清水，略微加一点盐调味
步骤5
取蒸锅，注入适量清水烧开，放入盛满美味的小汤煲，中小火蒸约40-50分钟即可
