【主料】1人份 黄瓜80克 胡萝卜20克 细面条200克 【辅料】 香菜1根 蒜末2克 辣椒油200毫升 香油200毫升 生抽20毫升 醋20毫升 麻汁5毫升 白砂糖2克 盐2克
步骤1
准备好食材
步骤2
香菜1根切段，蒜末2克、黄瓜80克切丝
步骤3
胡萝卜20克切丝
步骤4
将清水大火煮沸，放入细面200克
步骤5
大火煮熟，捞出过凉水
步骤6
调酱汁：辣椒油20克、香油20克、生抽5克、醋5克、麻汁15克、白砂糖2克、盐2克，倒入蒜末，搅拌均匀
步骤7
将香菜、黄瓜、胡萝卜摆放在面上
步骤8
之后淋上调好的酱汁
