【主料】 猪大骨头400g 黄豆80g 胡萝卜250g 荸荠200g 当归5g 【辅料】 食盐适量 姜适量
步骤1
黄豆80克、红萝卜250克、马蹄200克、当归5克、猪骨400克、生姜3片
步骤2
黄豆可以提前浸泡，这样更易煲烂
赶时间不浸泡也可以煲 煲2小时也够烂的
步骤3
全部材料洗净放进汤锅 加满水，约2500毫升左右
步骤4
大火煲开3、5分钟 改小火煲2小时
步骤5
煲好放盐调味即可
我喜欢不放盐，汤品更清甜
