【主料】 金针菇200g 鸡蛋1个 【辅料】 葱5g 食盐5g 水淀粉适量 花生油10ml 水700ml
步骤1
金针菇切段洗净
步骤2
热锅，放入少许花生油，把金针菇炒香
步骤3
再加水，盐，水淀粉
步骤4
大火烧开
步骤5
把鸡蛋打成蛋液
步骤6
汤烧开后转中火，把蛋液朝着一个方向倒入汤中
步骤7
再用筷子滑散，出锅撒少许葱花
步骤8
盛入碗中
