【主料】(多人份) 蒜3瓣 姜片5克 葱5克 水100毫升 蘑菇1个 米线200克 【辅料】 高汤500毫升 盐3克 食用油100毫升 豆芽3克 金针菇3克 青菜适量 麻油1克
步骤1
蒜3瓣切成片，将5克姜切成片，葱5克切碎，蘑菇1个切片
步骤2
起锅倒入100毫升油、姜片、蒜片、葱花、500毫升高汤、100毫升水、加3克食盐
步骤3
待水烧开，放入金针菇3克、豆芽3克、青菜3片、蘑菇7片、米线200克，煮5-10分钟
步骤4
加入1克麻油，煮熟出锅即可
