【主料】 西葫芦200g 鸡蛋2个 【辅料】 调和油适量 食盐适量 胡椒粉适量 鸡精适量 水淀粉适量 芝麻油适量
步骤1
角瓜洗净切片
步骤2
鸡蛋打散
步骤3
锅放少许油下葱花爆香
步骤4
下入角瓜片略炒几下，加入胡椒粉
步骤5
加入水适量，烧开
步骤6
加水淀粉搅匀，泼入鸡蛋液，再烧开
步骤7
加盐、鸡精、淋香油出锅
