【主料】2人份 油菜50克 香菇1个 辣椒10克 粉丝100克 鸡蛋1个 【辅料】 剁椒酱10克 生抽3克 蚝油5克 鸡粉5克 盐2克
步骤1
油菜50g去根
步骤2
香菇1个去条
步骤3
辣椒10g切条
步骤4
将粉丝放入热水中泡软
步骤5
鸡蛋1个打散，然后将锅中热油，大火炒熟鸡蛋
步骤6
锅中热油，加入剁椒酱和香菇炒香后加入生抽、蚝油、鸡粉、盐，然后加入油菜翻炒均匀
步骤7
倒入鸡蛋和粉丝、辣椒翻炒均匀
