【主料】3人份 茄子1条 阿宽玉米牛肉酱适量 【辅料】 油适量 蒜蓉适量 盐适量 生粉适量
步骤1

首先准备好茄子和阿宽玉米牛肉酱
步骤2

茄子清洗一下后去皮滚刀切
步骤3

茄子放入容器里加入适量盐和生粉拌匀腌15分钟
步骤4

锅里倒入多点油,烧开后倒入茄子炸至变软捞起备用
步骤5

锅里留少许油,将蒜蓉爆香
步骤6

加入适量阿宽玉米牛肉酱炒匀
步骤7

最后倒入茄子拌匀即可