【主料】3人份 胡萝卜1根 土豆1个 土鸡蛋3个 【辅料】 玉米淀粉8克 盐适量
步骤1
准备好所有材料
步骤2
将胡萝卜、土豆切成细丝
步骤3
滚水下锅焯1分钟
步骤4
捞出放晾
步骤5
加入盐、淀粉搅拌均匀
步骤6
热锅下油
步骤7
放入萝卜土豆丝，围成圆圈
步骤8
打入鸡蛋
步骤9
不用翻面，小火慢煎至金黄即可
