【主料】3人份 胡萝卜1根 土豆1个 土鸡蛋3个 【辅料】 玉米淀粉8克 盐适量
步骤1

准备好所有材料
步骤2

将胡萝卜、土豆切成细丝
步骤3

滚水下锅焯1分钟
步骤4

捞出放晾
步骤5

加入盐、淀粉搅拌均匀
步骤6

热锅下油
步骤7

放入萝卜土豆丝,围成圆圈
步骤8

打入鸡蛋
步骤9

不用翻面,小火慢煎至金黄即可