【主料】 长茄子2根 蒜一头 【辅料】 香葱适量 油一勺 生抽酱油两勺 香醋两勺 蚝油一勺 盐半勺 白糖一勺 鸡精半勺 辣椒油一勺
步骤1
长茄中间切断，泡开两半
步骤2
上锅蒸8分钟
步骤3
用筷子一戳就透就好了
步骤4
晾凉后撕成条
步骤5
按照给出的量调个料汁
步骤6
浇在上面
步骤7
撒上蒜碎葱碎
步骤8
浇上热油即成
