【主料】1人份 鸡翅中20个 蒜一碗 柿子椒1个 小米椒2个 白芝麻适量 细香葱适量 【辅料】 生抽2勺 蚝油1勺 酱油2勺 料酒1勺 盐半勺 黑胡椒适量 白糖1勺
步骤1
鸡翅清洗干净
步骤2
用剪刀把鸡翅从中间剪开
步骤3
大蒜剁碎
步骤4
鸡翅中加入蒜蓉和腌料，抓匀后腌制20分钟 时间充足的可以腌制一夜。
步骤5
锅里油热，放鸡翅煎到两面金黄。 鸡翅上的大蒜末弄掉，不要下锅煎，不然容易糊
步骤6
煎到鸡翅2面金黄后，倒掉多余的油。倒入剩下的大蒜和腌料，小火慢煮，这样更入味
步骤7
收汁后后撒上小米椒和青辣椒，翻炒均匀，提升辣味
步骤8
出锅，摆盘，撒上白芝麻和葱花
