【主料】 藜麦1把 鸡胸脯肉1块 西兰花四朵 鹌鹑蛋5个 圣女果5个 【辅料】 亚麻籽油1汤匙 生抽适量
步骤1
准备好食材
步骤2
藜麦浸泡1小时去涩，泡过的藜麦会长出小尾巴
步骤3
鸡胸肉洗净切丁，放料酒，姜片，盐拌匀腌制半小时
步骤4
藜麦冷水煮约半小时，至熟即可捞出备用
步骤5
鸡胸肉煮约5分钟至熟捞出备用
步骤6
西兰花焯水备用
步骤7
水开放入鹌鹑蛋，下锅要立即用铲子翻动，这样剥的时候不容易破。煮约3分钟捞出泡在冷水中，凉透剥壳备用
步骤8
亚麻籽油加生抽搅拌均匀
步骤9
把鸡胸肉，西兰花，圣女果放一起，倒入调料拌匀，最后放入鹌鹑蛋即可
步骤10
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