【主料】 西蓝花半颗 鹌鹑变蛋12个 【辅料】 盐1勺 红椒2个 蒜瓣4个 生抽1勺 白糖1勺 香醋1勺 鸡精适量 香油适量 蚝油一勺
步骤1
准备好所有食材
步骤2
变蛋去壳洗净备用。
步骤3
西蓝花切小块盐水浸泡洗净
步骤4
小碗中红椒碎蒜末，生抽，白糖，盐，醋
步骤5
在浇入热油搅拌均匀
步骤6
西蓝花入锅焯烫，可加少许和几滴食用油。
步骤7
把西蓝花过凉和变蛋摆盘
步骤8
调好的料汁浇在上面即可
