【主料】3人份 金针菇300克 【辅料】 小米椒4个 姜末15克 蒜末15克 小葱2根 白糖1勺 香醋3勺 酱油2勺 豆瓣酱2勺
步骤1
金针菇去掉根部洗净备用
步骤2
姜末，蒜末，小米椒（没有可以干辣椒代替）
步骤3
一饭勺白糖，三勺醋，两勺酱油，两勺豆瓣酱（没有用甜面酱代替）调匀，豆瓣酱咸盐可以不放
步骤4
姜蒜末，辣椒凉油下锅爆香
步骤5
料汁倒进去烧开
步骤6
金针菇下锅大火炒两分钟关火。撒上香葱
