【主料】(多人份) 牛肉1000克 萝卜 400克 【辅料】 生抽30毫升 葱50克 姜100克 糖30克 老抽5毫升 八角2个 料酒10毫升 五香粉1小勺 蚝油30毫升 盐1小勺
步骤1
牛肉洗净切块泡出血水
步骤2
加入各种调料即少量水用高压锅压20分钟
步骤3
萝卜去皮切块
步骤4
压好的牛肉连汤一起倒入炖锅，放入萝卜块
步骤5
大火烧开后转小火慢炖
步骤6
焖至萝卜软烂，汤汁基本收干即可关火
步骤7
装盘
