【主料】2人份 冬瓜500克 对虾10只 【辅料】 洋葱1小块 姜2片 小葱1根 植物油2汤匙 料酒1汤匙 生抽1汤匙 胡椒粉少许 盐1茶匙 白糖少许
步骤1
准备所需食材
步骤2
将虾须剪掉，加上料酒、生抽、盐抓均匀
步骤3
冬瓜切丁备用
步骤4
起锅倒油，炒香葱姜碎
步骤5
下大虾开始煎
步骤6
将虾翻面煎至变色
步骤7
下冬瓜，添加适量水。冬瓜本身会出水，加之水的需求量跟锅具有关，酌量添加，太少就不是半汤菜了，太多会成冬瓜汤，根据自己的需要和锅的耗水量添加
步骤8
大火煮开，转小火煮透，期间加上调料，我用了生抽、胡椒粉、盐和糖
步骤9
煮熟后，盛出即可享用
