【主料】3人份 大土豆1个 【辅料】 干红辣椒4个 香菜2棵 大蒜2瓣 醋适量 生抽少许 植物油适量 盐少许
步骤1
土豆削皮洗净，切丝
步骤2
土豆丝入开水锅中，土豆丝全部变成透明状
步骤3
捞出，冲两遍凉水
步骤4
将香菜切段，大蒜拍碎
步骤5
土豆丝、香菜段、大蒜末全部入盆中，倒少许生抽、醋、盐
步骤6
炒锅中倒适量的油，将干红辣椒，入油中炸出香味，
步骤7
立即倒入土豆丝盆中，香味窜出，好香啊！
