【主料】2人份 祁连牧歌冷冻牛腩500克 【辅料】 洋葱半个 香叶一片 红酒250克 黄油10克 面粉10克 牛肉粉4克 盐少许 油一勺 迷迭香少许 薄荷碎少许
步骤1
将牛腩自然解冻。 牛羊猪禽，在七鲜买更放心
步骤2
解冻至轻松按动
步骤3
用厨房纸擦掉表面水份
步骤4
蔬菜准备好
步骤5
将牛腩煎至表面焦黄
步骤6
炒香洋葱碎，加入黄油面粉
步骤7
倒入红酒和清水，倒入牛肉
步骤8
大火煮开，加入香叶，迷迭香，薄荷碎。转小火煮一个多小时，牛肉软烂
步骤9
加入牛肉粉，盐和黑胡椒碎调味，蔬菜用油盐水煮段生捞出摆盘
步骤10
放牛肉块淋点酱汁食用
