【主料】2人份 面粉500克 水160毫升 猪肉200克 【辅料】 葱段10克 油15毫升 盐2克 鸡精2克 十三香2克 蚝油2克 蒸鱼鼓油2克
步骤1
面粉500克加水150毫升，盖上保鲜袋醒十分钟
步骤2
猪肉200克切成大块，放入绞肉机里，倒入葱段10克
步骤3
取出肉后，放入油15毫升，盐2克，鸡精2克，十三香2克，蚝油2克，蒸鱼鼓油2克，水10毫升，搅拌均匀
步骤4
醒好的面团揉成长条，切成相等的小剂子，按成圆饼，面片中间放馅，捏出烧麦型
步骤5
放入笼屉内蒸熟即可食用
