【主料】3人份 鸡蛋160克 山药200克 【辅料】 橄榄油 适量 盐适量 味精 适量 葱姜适量 黄瓜适量 胡萝卜适量
步骤1
黑木耳提前泡发，山药去皮洗干净，黄瓜洗干净
步骤2
山药黄瓜切成片
步骤3
木耳人煮锅焯水后捞出沥干水
步骤4
鸡蛋摊成鸡蛋饼
步骤5
再起油锅，葱姜入锅煸香
步骤6
山药入锅炒
步骤7
加适量水烧一会儿木耳、胡萝卜入锅炒，加盐炒
步骤8
黄瓜入锅炒
步骤9
切成片的鸡蛋入锅炒炒均匀关火，即可盛出享用
