【主料】4人份 豆芽150克 肉末100克 粉丝100克 【辅料】 淀粉 2茶匙 胡椒粉 1茶匙 料酒 1汤匙 红米椒 适量 蒜 适量 豆瓣酱 2汤匙 韩式辣酱 2汤匙 生抽 1汤匙 蚝油 1汤匙 糖 3茶匙 盐 适量
步骤1
粉丝用热水泡软，蒜切末、红米椒切段
步骤2
肉末倒入料酒、淀粉、生抽、胡椒粉拌匀
步骤3
锅中倒油，倒入肉末翻炒均匀，盛出备用
步骤4
锅中热油，倒入蒜末与红米椒，爆香
步骤5
放入豆瓣酱、韩式辣酱，炒出红油
步骤6
放入豆芽、肉末、粉丝，用筷子炒匀
步骤7
倒入生抽、蚝油、糖炒匀
步骤8
收汁上菜
步骤9
美味的肉末都要炒粉丝就做好啦
