【主料】3人份 莴笋500克 猪肉150克 【辅料】 油15克 盐8克 蒜10克
步骤1

猪肉切片,用油盐和蚝油腌10分钟
步骤2

把莴笋切成两段,取叶子
步骤3

切段,洗净
步骤4

蒜子剁成蒜蓉
步骤5

起油锅
步骤6

爆香蒜蓉,加入猪肉
步骤7

加入少许清水,盖上盖,煮至猪肉熟,盛出
步骤8

另起油锅,加入莴笋叶,加入盐,炒匀
步骤9

炒至断生便可