【主料】3人份 莴笋500克 猪肉150克 【辅料】 油15克 盐8克 蒜10克
步骤1
猪肉切片，用油盐和蚝油腌10分钟
步骤2
把莴笋切成两段，取叶子
步骤3
切段，洗净
步骤4
蒜子剁成蒜蓉
步骤5
起油锅
步骤6
爆香蒜蓉，加入猪肉
步骤7
加入少许清水，盖上盖，煮至猪肉熟，盛出
步骤8
另起油锅，加入莴笋叶，加入盐，炒匀
步骤9
炒至断生便可
