【主料】1人份 梅菜适量 柿子椒适量 【辅料】 盐适量 陈醋适量 生抽适量 蒜适量 豆豉适量 辣椒粉适量
步骤1
梅干菜，用水提前泡发
步骤2
准备大蒜，拍扁
步骤3
辣椒拍扁
步骤4
辣椒直接放锅中，加盐，干煎，煎至变色后盛出
步骤5
梅干菜挤出水分
步骤6
锅热放油，倒入豆豉，大蒜炒香
步骤7
倒入梅干菜，辣椒粉翻炒几下
步骤8
再倒入入青辣椒，生抽，陈醋，翻炒出锅即可
