【主料】3人份 猪肉500克 叉烧酱100毫升 【辅料】 白糖3克 酱油5毫升 蒜末5克 油10毫升
步骤1
猪肉500克切块，用牙签在猪肉上扎孔
步骤2
加入100毫升叉烧酱，加入3克白糖，5毫升酱油，5克蒜末，搅拌均匀，腌制八小时
步骤3
把猪肉跟酱汁放入袋中，放入冰箱冷藏一晚
步骤4
起锅倒入10毫升油，放入叉烧，中火煎至两面金黄，
步骤5
倒入酱汁、10毫升水焖煮10分钟，盛出即可
